Шнапс и спиртные напитки
Уже во времена Австро-Венгерской монархии при императрице Марии-Терезии поместье Заальхоф имело право винокурения.
In mühsamer Handarbeit werden Jahr für Jahr die Hollunder, die Vogelbeeren und as Obst, Zwetschken, Äpfel und Birnen, geerntet, die Vogelbeeren und der «Holler» werden anschließend von den Stielen der Dolden befreit, um schließlich ein halbes Jahr später das köstliche Elixier destillieren мочь….
говядина
- Наша специализация: Pinzgauer Almochs
- Продается в смешанных упаковках от 10 кг, которые состоят из шницелей, жаркого, жаркого, фарша, полосок супа, гуляша и мозговых костей для сытного говяжьего бульона.
- По возможности и по желанию заказчика мы можем варьировать состав.
- При соблюдении строгих правил тестирования на коровье бешенство и, конечно же, при постоянном осмотре ветеринаром (инспекция мяса).
- Цены: 9,50 евро за кг (суповые кости выдаются)
- Основной сезон для говядины — это, конечно же, время после Альп с сентября до Рождества.
телятина
- Только от молочного теленка Пинцгау
- выращенный с помощью Vollme (без заменителя молока)!
- Продажа осуществляется в смешанных упаковках от 5 кг, в состав которых входят шницель, отбивные, рулет, фарш, грудка, свиная рулька, гуляш и кабачки для супа
- По возможности и по желанию заказчика мы можем варьировать состав.
- При соблюдении строгих правил тестирования на коровье бешенство и, конечно же, при постоянном осмотре ветеринаром (инспекция мяса).
- Цена: 14 евро за кг
- Сезон: круглый год!
Свинина продается только пополам, но, конечно, порциями у мясника.
- Сезон: Только в октябре и ноябре!
- Цена: 4,50 евро за кг
В зависимости от сезона мы можем предложить детское мясо в качестве фирменного блюда. Олененок в панировке — традиционное пасхальное блюдо в нашем регионе…
- Цена «все включено» за 1 олененка: 100 евро.-
Мы просим вас заказывать мясо заранее, так как мы хотим найти соответствующих покупателей до забоя, чтобы иметь возможность гарантировать высокое качество и свежесть нашего мяса!