мясные деликатесы

Saalhof также может похвастаться многолетним опытом продажи мяса. чем мы очень гордимся; В 1970 году была построена отдельная бойня с холодильной камерой, которая до сих пор одобрена ЕС.

Наши мясные деликатесы без исключения производятся из животных, которых мы выращиваем и забиваем сами. Особый аромат и пикантный вкус мясу придает «летняя свежесть» животных на альпийских пастбищах.

Поскольку мы ценим обслуживание клиентов, мы придаем большое значение нашему сервису. Поэтому мы можем опираться на довольных постоянных клиентов, таких как Gasthof Wieshof в Целль-ам-Зее… Однако большая часть нашего мяса уходит в частные руки.

говядина

• Наша специализация: Pinzgauer Almochs
• Продается в смешанных упаковках от 10 кг, которые состоят из шницелей, жаркого, жаркого, фарша, полосок супа, гуляша и мозговых костей для сытного говяжьего бульона.
• По возможности и по желанию заказчика мы можем варьировать состав.
• При соблюдении строгих правил тестирования на коровье бешенство и, конечно же, при постоянном осмотре ветеринаром (инспекция мяса).
• Цены: 9,50 евро за кг (суповые кости выдаются)
• Основной сезон для говядины — это, конечно же, время после Альп с сентября до Рождества.

телятина

• Только от молочного теленка Пинцгау
• выращенный с помощью Vollme (без заменителя молока)!
• Продажа осуществляется в смешанных упаковках от 5 кг, в состав которых входят шницель, отбивные, рулет, фарш, грудка, свиная рулька, гуляш и кабачки для супа
• По возможности и по желанию заказчика мы можем варьировать состав.
• При соблюдении строгих правил тестирования на коровье бешенство и, конечно же, при постоянном осмотре ветеринаром (инспекция мяса).
• Цена: 14 евро за кг
• Сезон: круглый год!

Свинина продается только пополам, но, конечно, порциями у мясника.

• Сезон: Только в октябре и ноябре!
• Цена: 4,50 евро за кг

В зависимости от сезона мы можем предложить детское мясо в качестве фирменного блюда. Олененок в панировке — традиционное пасхальное блюдо в нашем регионе…

• Цена «все включено» за 1 олененка: 100 евро.-

Мы просим вас заказывать мясо заранее, так как мы хотим найти соответствующих покупателей до забоя, чтобы иметь возможность гарантировать высокое качество и свежесть нашего мяса!