Selské zvyky

destilování Tradičně ve dvou týdnech po sv. tři králové Náš statek měl právo pálit pálenku již od dob Marie Terezie; V závislosti na sezóně se vyrábí destiláty jako ovocná pálenka, hrušeň Williams, černý bez a jeřabina…

velikonoční zvyky Velikonoce začínají svěcením palem, na Květnou neděli všichni přicházejí na náš statek v 9:45 na svěcení palem. Oltář je postaven a vyzdoben naší rolnickou rodinou. Farmářova manželka váže nádherné palmové keře den předem, každé hostující dítě si může pod vedením farmářky uvázat svůj palmový keř a poté ozdobit preclíky a barevnými stuhami. Naše […]

Procesí Božího těla nebo „procházka na pranýři“ Toto je vysoký náboženský svátek; Po bohoslužbě se všechny spolky přesunou do průvodu (konec kolem 12:00), včetně tradičních žen ve svátečních krojích, farmářů v lederhosen a dirndlech, jezdců a Schnalzera, tradiční hudební kapely, hasičského sboru, válečníci a venkovská mládež. První stanicí průvodu je tradičně Saalhof, postavíme oltář a […]

letní oheň v červnu (obvykle kolem 19. června): V 19:00 vyrážíme společně se všemi našimi hosty na naše ohniště, které je vzdálené 10 minut chůze a nabízí výhled na jezero Zell v polovině hory. Poté útulný gril klobás nad ohněm. Od 22:00 se rozsvítí velká slunovratová halda. Na okolních horách můžete vidět horské ohně, nezapomenutelná […]

Pinzgauský plot Celá zahradní plocha je obehnána typickým „Pinzga plotem“: Jedná se o chlupaté (= štípané) modřínové dřevo v 5 různých délkách, které je do sebe velmi složitě zasazeno velmi těsně a nepotřebuje proto hřebíky atd. držet. V minulosti byly všechny ploty, dokonce i vysokohorské pastviny, ohraničeny tímto pracným plotem. Tomuto řemeslu v dnešní době […]

Kolaudační párty Konec září: Jakmile dovezeme poslední seno, slavíme se všemi pomocníky úspěšné senoseče!

Díkůvzdání Konec září: Jedná se samozřejmě o vysoký selský svátek, kdy se zúčastníme bohoslužby v kroji a poté se účastníme průvodu a děkujeme Bohu za bohatou úrodu.

Vánoční a adventní zvyky Přesně v pátek večer před prvním adventem si uvážeme vlastní velký adventní věnec (asi 1 metr v průměru), který se tradičně zavěšuje nad kuchyňský stůl; všichni hosté jsou zváni k výrobě vlastního adventního věnce pod dohledem. V adventním čase samozřejmě nesmí chybět domácí cukroví a Kletzenbrot (ovocný chléb), v případě zájmu […]